科學(xué)補(bǔ)碘三十年 利國(guó)利民保健康
2023年5月15日是第30個(gè)防治碘缺乏病日,碘缺乏病日是為了提高國(guó)民對(duì)“碘缺乏病”危害的認(rèn)識(shí),促進(jìn)國(guó)民身體健康而設(shè)立。今年的宣傳主題是:“科學(xué)補(bǔ)碘三十年,利國(guó)利民保健康”。
一、碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)素
1.碘是人體合成甲狀腺激素的主要原料。
2.甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進(jìn)人體,尤其是大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開(kāi)始了。胎兒期和嬰幼兒期(1~3歲)是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘,會(huì)影響大腦正常發(fā)育,嚴(yán)重的造成克汀病、聽(tīng)力障礙、智力損傷等。
4.胎兒所需要的碘全部來(lái)自母親,因此,孕婦碘營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)造成胎兒缺碘。如果孕期嚴(yán)重缺碘會(huì)出現(xiàn)胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。
5.妊娠期和哺乳婦女對(duì)碘的需要量明顯多于普通人群,需要及時(shí)補(bǔ)充適量的碘。
6.成年人缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能低下,容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。
二、缺碘的癥狀
頸部腫脹不適是缺碘最常見(jiàn)的癥狀,被稱為“甲狀腺腫”。有些人還會(huì)出現(xiàn)吞咽困難,呼吸困難,聲音嘶啞,刺激性咳嗽等癥狀。
其次,體重不明原因增加也是碘缺乏的另一個(gè)跡象。如果身體內(nèi)沒(méi)有足夠的碘來(lái)制造合成甲狀腺素,就會(huì)給身體發(fā)出信號(hào),減少運(yùn)動(dòng),吃得更多,儲(chǔ)存能量,燃燒更少的能量。因此,突然肥胖的朋友們一定要當(dāng)心,切不可大意。
此外,乏力、嗜睡,做什么都提不起精神等表現(xiàn),也是碘缺乏比較常見(jiàn)的癥狀,當(dāng)甲狀腺素水平較低時(shí),身體不能像平時(shí)那樣產(chǎn)生足夠的能量,這就會(huì)導(dǎo)致能量水平供給不足,讓人感覺(jué)疲勞和虛弱。
三、如何科學(xué)補(bǔ)碘
要預(yù)防以上疾病,最佳方法就是食用碘鹽。食用碘鹽不僅安全、有效、容易推廣,還符合微量、長(zhǎng)期、生活化的補(bǔ)碘原則。當(dāng)然,食用碘鹽補(bǔ)碘也不是越多越好。平時(shí)生活需要控制鹽的攝入,每天不應(yīng)超過(guò)6克。世界衛(wèi)生組織推薦成人每天碘攝入量為150~300微克。
除了食用碘鹽,日常生活中還可以多吃海帶、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物來(lái)補(bǔ)充碘。
而且針對(duì)不同人群,補(bǔ)碘不能一概而論,需要巧用“加減法”。
這些人群需要做“加法”
1、孕婦:孕婦要保證每天碘攝入量200~300微克。
2、嬰幼兒:三歲前補(bǔ)碘最為關(guān)鍵。
3、青少年:在身體發(fā)育和代謝加速期,補(bǔ)碘需求較大。
這些人群需要做“減法”
1、高碘地區(qū)居民
我國(guó)高碘地區(qū)居民的日攝碘量在800~1000微克以上,無(wú)需再補(bǔ)碘。如果碘攝入量過(guò)多,易造成甲亢、甲狀腺瘤、甲狀腺炎、甲狀腺囊腫等。
2、甲亢患者
患有自身免疫性甲狀腺疾病(常見(jiàn)有甲亢、甲狀腺炎等)患者,因治療需要遵照醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。